開封菊花主要產地是我國河南省開封市，因其品種多、花朵碩大，色澤鮮艷純正、高矮適中的特點，因此頗受人們的喜愛，多次舉行了菊花展，還被開封市政府封為“市花”。那么開封菊花為什么會有如此大的魅力呢?

　　地理環境

　　河南省開封市地處中緯，屬溫帶大陸性氣候，冬季寒冷干燥，夏季高溫多雨，秋季秋高氣爽，;又開封市地勢平坦，土壤肥沃，能夠滿足菊花生長所需要的條件。

　　歷史背景

　　在北宋時期，養菊就已蔚然成風，尤其以開封最為著名，每家每戶都會種菊花，還以賞菊為樂。隨著這種社會風氣的發展，菊花的品種和數量不斷增多，它的栽培技術也逐漸提高。明清沿襲了這種種菊、愛菊、賞菊的文人雅趣，因此這也就成為了一種慣例。